Не нашли нужный журнал ?
Изготовим журнал по вашей форме. Собственное производство. Просто отправьте запрос на нашу почту info@onpb.ru
170 руб.
Есть в наличии
Журнал учета, выдачи и сдачи отсадочных мешков и мелкого инвентаря
Данная форма Журнала учета, выдачи и сдачи отсадочных мешков и мелкого инвентаря была разработана как приложение к санитарным правилам для предприятий, производящих кондитерские и хлебобулочные изделия.
На поверхностях используемых в производстве отсадочных мешков, а также мелкого инвентаря, в результате контакта с пищевым сырьем для изготовления продукции образуется благоприятная среда для развития опасных микроорганизмов.
В связи с этим, мелкий инвентарь и отсадочные мешки должны подвергаться регулярной очистке и обработке. Журнал учета, выдачи и сдачи отсадочных мешков и мелкого инвентаря позволяет контролировать процесс использования и своевременной сдачи в обработку.
Графы для заполнения:
- № п/п
- Дата
- Смена (бригада); Ф.И.О. начальника смены (бригадира)
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/мешки
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/трубочки
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/лопатки
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/скребки
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/ножи
- Наименование мешков и мелкого инвентаря/лейки
- Подписи/получил на производстве
- Подписи/сдал с производства
- Принял на санитарную обработку
| Характеристики | |
| Формат | А4 |
| Размер (ДхШ) | 297 х 210 мм |
| Материал | Белая бумага 80 гр. |
| Тип крепления | Скоба |
| Тип продукции | Журнал |
| Страна изготовитель | Россия |
