Журнал учета металлопримесей очистки, проверки и обработки мукопросеивательной системы

Каждая линия должна быть оборудована мукопросеивателем и магнитным уловителем металлических примесей.

Мукопросеивательная система должна быть герметизирована, не реже одного раза в 10 дней она должна разбираться, очищаться, одновременно должна проводиться проверка ее исправности и обработка против развития мучных вредителей.

Сход с сит проверяется на наличие посторонних попаданий не реже одного раза в смену и удаляется. В магнитных сепараторах два раза в 10 дней должна проводиться проверка силы магнита. Она должна быть не менее 8 кг на 1 кг собственного веса магнита. Очистка магнитов производится не реже одного раза в смену. Сходы с магнитов укладываются в пакет и сдаются в лабораторию.

Результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы должны записываться в специальном журнале.

Журнал учета металлопримесей, очистки, проверки и обработки мукопросеивательной системы имеет графы:

1. Дата
2. Сход с сит очистка магнитов
3. Разборка, очистка, проверка исправности, обработка против мучных вредителей
4. Подпись технолога
5. Подпись слесаря