Журнал входного контроля алкогольной продукции

Журнал входного контроля алкогольной продукции

Необходимость входного контроля качества алкогольной продукции обусловлена целью выявления несоответствующей требованиям НТД продукции. Может проводиться сплошной или выборочный входной контроль.

Для обеспечения выполнения входного контроля назначаются ответственные лица. Главная цель входного контроля: проверка наличия сопровождающей документации, установления соответствия качества продукции требованиям НТД, ведение статистики.

Также в процессе контроля проверяется соответствие внешнего вида и размеров, маркировки и тары (упаковки). Поступившая алкогольная продукция бракуется при выявлении несоответствий, а поставщику направляется рекламация.

В Журнале входного контроля алкогольной продукции фиксируются данные о поступившей партии, о ходе и методах проверок, выявленный брак, а также дата, причина составления рекламации и принятые меры.

Графы для заполнения Журнала входного контроля алкогольной продукции:

• Дата поступления
• Наименование продукции, марка, тип продукции, обозначение документа на ее поставку
• Предприятие-поставщик
• Номер партии, дата изготовления и номер сопроводительного документа
• Кол-во продукции в партии
• Кол-во проверяемой продукции
• Кол-во забракованной продукции
• Кол-во некомплектной продукции
• Вид испытания и дата сдачи образцов на испытание
• Номер и дата протокола испытания
• Испытание, при котором выявлен брак
• Номер и дата состав-ления рекламации
• Причина рекламации (пункт стандарта ТУ)
• Меры по удовлетворению рекламации и принятию штрафных санкций
• Мероприятия предприятия-поставщика по закрытию рекламаций